Вторник, 28.09.2021, 10:51
ОГБПОУ "Чухломский лесопромышленный техникум 
имени Ф.В.Чижова Костромской области"






157130, РФ, Костромская обл., Чухломский р-н, пос. Анфимово, ул. Центральная, д.7в

Главная | Мой профиль

Вы вошли как
 Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость | RSS
Приемная кампания 2021 года начата. Выбирая профессию, выбираешь будущее!                                           
Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 147
Статистика
Мониторинг доступности сайтов и серверов Host-tracker.com
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2016 » Январь » 30 » СМИ о студентах
11:37
СМИ о студентах

В газете "Вперед" №11 от 30.01.2016 года вышла статья "Вкусная и творческая профессия", в разделе "Мы -  молодые". Статья посвящена профессии "Повар,кондитер" в жизни студента 2 курса Некрасова Леонида.

Перед Леонидом Некрасовым не стоял вопрос, куда пойти учиться. Свою профессию он избрал осознанно и второй год постигает азы поварского мастерства в лесопромышленном техникуме им. Ф. В. Чижова.

    Как рассказывает сам юноша, он очень любит готовить. Дома балует домочадцев вкусными блюдами, родителей на столе часто ждёт горячий обед или ужин.

    У второкурсника развит эстетический вкус, воображение, творческие задатки. На занятиях учится готовить вкусную и полезную пищу – от заурядных блюд до кулинарных шедевров, оригинально оформлять их, сервировать стол. Опрятный внешний вид играет немаловажную роль в профессии. Белоснежная форма и колпак - обязательные атрибуты начинающего повара.

    - У нас на кухне созданы все необходимые условия, с преподавателями и однокурсниками сложились отличные отношения, основанные на взаимопомощи, - рассказывает Лёня.

    В прошлом году, молодой человек, не имея за плечами практики в заведении общественного питания, рискнул принять участие в чемпионате профессионального мастерства World Skills Russian. Сегодня это движение набирает обороты и в каждом регионе собирает лучших представителей рабочих профессий, тем самым повышая их престиж. На базе техникума торговли и питания в г. Кострома наш студент в течение нескольких дней демонстрировал свои знания и умения в приготовлении пищи. Ему досталось консоме (бульон), шоколадный десерт, фуршетные мини-закуски, обязательными ингредиентами которых стали тыква и свекла, фруктово-ягодный мусс. Приготовление пасты (макарон) с творожным сыром и шпинатом оказалось непростым испытанием. Эффектным дополнением блюд стали продукты из чёрного ящика: куриное филе и яблоки. Как признался повар, волнение зашкаливало, необходимо было точно соблюдать рецептуру и строго следовать технологической карте.

    Команда экспертов оценивала приготовленное по вкусу, по граммам и визуально. Пусть Леонид не вошёл в число лидеров, но незабываемый опыт лишь дал ему толчок к дальнейшему самосовершенствованию.

    Леонид увлекается спортом, посещает футбольную секцию, играет с друзьями в футбол даже в зимнее время года. Наращивает мышечную массу, занимаясь в Молодёжно-спортивном центре. Совсем недавно открыл в себе интерес к боевому искусству – самбо, которое преподает инструктор Александр Голубев.

    Своё будущее молодой человек уже определил. Как настоящий мужчина и патриот страны, он пройдёт службу в рядах Российской Армии, затем продолжит повышать образование до уровня технолога. 

Ссылка на статью в газете "Вперед"

Просмотров: 428 | Добавил: Elena | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мы В Контакте
Мы в Контакте
Профтех ИСО
ВХОД СДО "Питание"
Анализ сайта
Анализ сайта
Я привит!
Календарь
Погода в Чухломе
Яндекс.Погода
ТРУДНО? ПОЗВОНИ!

ЕДИНЫЙ ДЕТСКИЙ 
ТЕЛЕФОН ДОВЕРИЯ 
8-800-2000-122
Видео
Архив записей
Поиск
Полезные ссылки
  • Министерство образования РФ
  • УЧРЕДИТЕЛЬ ОУ - Департамент образования и науки Костромской области
  • Интернет-представительство ОГБПОУ "Чухломский лесопромышленный техникум им. Ф.В.Чижова Костромской области"
  • Независимая оценка качества 2017
  • Базовый центр поддержки инклюзивного профессионального образования Костромской области
  • Региональный центр Абилимпикс
  • Российский общеобразовательный портал
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Молодежный образовательный форум "Патриот"
  • Открытый класс. Сетевые образовательные сообщества.
  • Всероссийский бесплатный конструктор электронных портфолио
  • Сообщество взаимопомощи учителей
  • официальный Интернет-портал ВФСК ГТО
  • Баннеры
    ЕГЭ, единый государственный экзамен


    Контактная информация:

    Юридический адрес: 157130 Костромская область, Чухломский район, пос. Анфимово, ул. Центральная, 7в 

    Директор - Ксенофонтова Елена Александровна

    Тел/факс: (49441) 2 – 23 – 41

    тел. 8(49441)2-20-01 (секретарь)

    E-mail: lizey06@mail.ru

    © ОГБПОУ "Чухломский лесопромышленный техникум им. Ф.В.Чижова Костромской области"