ВНЕАУДИТОРНЫЕ РАБОТЫ
по дисциплине «ОХРАНА ТРУДА»
профессия «ПОВАР, КОНДИТЕР»
ВСЕГО 18 часов
Раздел 1 Нормативно - правовая база охраны труда
Самостоятельная работа обучающихся №1
Изучить раздел «Охрана труда» ТК РФ (действующая редакция)
Составить таблицу «Виды ответственности за правонарушения а области ОТ»
Ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных документов.
Самостоятельная работа обучающихся №2
Изучить примерное положение о службе охраны труда на предприятии.
Заполнить страницу «Журнала регистрации инструктажей», заполнить допуск к работам.
Оформление документации по инструктажам по охране труда и технике безопасности.
Ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных документов.
Раздел 2 Условия труда на предприятиях общественного питания
Самостоятельная работа обучающихся №3
Ответы на контрольные вопросы.
Подготовить сообщение о межотраслевых правилах охраны труда
Самостоятельная работа обучающихся №4
Подготовка сообщений по теме «Производственный травматизм», «Виды профессиональных заболеваний в системе общественного питания»
Ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных документов.
Раздел 3 Электробезопасность и пожарная безопасность
Самостоятельная работа обучающихся №5
Составить план мероприятий по обеспечению электробезопасности в горячем цехе предприятия общественного питания
Ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных документов.
Самостоятельная работа обучающихся №6
Составить план мероприятий по обеспечению пожарной безопасности в производственных цехах предприятий общественного питания
Ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных документов.
Самостоятельная работа обучающихся №7
Решить ситуационные задачи по безопасной эксплуатации технологического оборудования.
Ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных документов. | 
