ГОРЯЧЕВА

ТАТЬЯНА ЮРЬевна

Должность

Мастер производственного обучения

Преподаваемые дисциплины

ПМ.01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (МДК.01.01.,МДК.01.02.,УП,ПП)

ПМ.02.Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (МДК.02.01.,МДК.02.02., УП,ПП)

ПМ.03.Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (МДК.03.01.,МДК.03.02.,УП, ПП)

ПМ.04.Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента (МДК.04.01.,МДК.04.02.,УП.ПП.)

ПМ.05.Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разного ассортимента (МДК.05.01,МДК.05.02.,УП, ПП)

Направления подготовки

43.01.09 «Повар, кондитер»

Повышение квалификации

  Обучение на эксперта ДЭ профессия «Повар,         кондитер», 2023 год

    Разработка программ           опережающей  профессиональной подготовки кадров ЦОПП, 2023         год

Общий стаж

Общий стаж работы 16 лет (на 01.01.2024 г.)

Стаж работы по специальности

Стаж по специальности 1 год (на 01.01.2024 г.)

Ученая степень, ученое звание

-

Специальность по образованию

Повар, кондитер

Образование

начальное профессиональное, закончила профессиональное училище №11 г.Галич

Квалификационная категория, награды

Общественная работа

Куратор группы 42 по направлению подготовки 43.01.09. Повар, кондитер